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シャンバラなブログ

シャンバラな日々のお仕事以外の旅やつれづれをつづります。

漬物天国

ただ今 漬物ブームです。
毎日、なにかしら漬けています。

漬物、とっても簡単で美味しいです。
ゴーヤのヨーグルト漬。

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これは焼酎やコンブやしょうゆや塩麹などでつけました。

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うちは玄米を精米してご飯を炊くので
米ぬかが大量に余ります。
なので米ぬかも一緒に漬けると
とっても甘くなる、と言うことを発見しました。
なので、大量の米ぬかを投入しています。

しかし、家族は誰も食べません(TT)
なんでだろーこんな美味しいのに。^^☆

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